The University Forest of Taxiarchis（Taxiarchis 森林大学）建在哈尔基季基中心，具体位于 Holomontas 山脉南坡和西南坡。该大学在 Holomontas 山脉开展了独具特色的农业活动，将圣诞树的种子种在土壤中，这些树可在冬季的低温条件下生存（不必砍伐森林中的树木）。经过 15 年的生长后，这些树将在圣诞节期间出售。人们还会使用现代化设备来加工草本植物和药用植物，例如茶叶的采摘、烘干和出售。